a) Plymouth Rock (de qualquer cor)
b) Wyandotte (de qualquer cor)
c) Rhode Island Vermelha
d) Orpington (qualquer cor),
e) Leghorn (de qualquer cor).
2. Apresentar oralmente ou escrever um parágrafo a respeito das qualidades de cada raça em termos de ovos e produção de carne.
3. Identificar através de descrição, um pato mandarim.
4. Identificar por meio de descrição, ou a partir de fotografias/figuras, três raças de aves grandes, como os perus.
5. Identificar por meio de descrição, ou a partir de fotografias/figuras, duas raças de gansos que podem ser criadas em fazendas, chácaras ou sítios.
6. Visitar uma fazenda de avicultura, ou uma feira de avicultores, e escrever um breve relato dos vários tipos de aves observados.